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Beneficios para la salud de los hongos Baby Bella


Las setas baby bella, también llamadas setas crimini o simplemente setas marrones, comparten la textura densa y carnosa de sus primos portobello más grandes, pero tienen la forma pequeña y en forma de botón de las setas blancas. Son una gran adición a los guisos, sopas y papas fritas, y también resisten bien a la parrilla. Consumir baby bellas ofrece una variedad de beneficios, ya que le proporcionan minerales y vitaminas esenciales que respaldan la buena salud.

Cobre

Las setas baby bella ofrecen beneficios para la salud debido a su contenido de cobre. El cobre activa las enzimas necesarias para fabricar neurotransmisores, una familia de químicos esenciales para la función saludable del cerebro. También nutre tu piel y cabello, ayudándote a producir la melanina que protege estos tejidos del sol. El cobre lo mantiene activo durante todo el día al permitir la producción de energía en sus células. Cada taza de hongos baby bella contiene 435 microgramos de cobre, poco menos de la mitad del cobre que necesita cada día, recomendado por el Instituto de Medicina.

Selenio

Los hongos baby bella también te ayudan a consumir más selenio, un mineral esencial para la buena salud. Al igual que el cobre, el selenio activa las enzimas celulares. Estas enzimas mantienen el funcionamiento de la glándula tiroides, apoyan el metabolismo muscular saludable y permiten la producción de esperma en los hombres. Otras enzimas dependientes de selenio protegen sus células de los radicales libres tóxicos y combaten el daño celular. Comer una taza de hongos baby bella aumenta su ingesta de selenio en 23 microgramos y proporciona aproximadamente el 42 por ciento del selenio que necesita cada día, según el Instituto de Medicina.

Niacina

Los hongos baby bella también aumentan tu ingesta de vitaminas y te proporcionan niacina o vitamina B-3. Una porción de 1 taza de bellas para bebés ofrece 3,3 miligramos de niacina: 24 por ciento de la ingesta diaria recomendada para mujeres y 21 por ciento para hombres, según el Instituto de Medicina. La niacina ayuda a sus células a llevar a cabo reacciones químicas, incluidas las reacciones necesarias para convertir los alimentos en energía. También ayuda a guiar el crecimiento de nuevas células, ayuda en la comunicación celular y ayuda a las células a reparar el ADN dañado antes de que pueda amenazar su salud.

Ácido pantoténico

Agregue hongos baby bella a su dieta para obtener los beneficios asociados con su contenido de ácido pantoténico. El ácido pantoténico, o vitamina B-5, activa la coenzima A, un compuesto que regula los niveles de colesterol y también lo ayuda a producir las hormonas y los productos químicos necesarios para la función cerebral. El ácido pantoténico también lo ayuda a producir los ácidos grasos que componen las membranas celulares, y también le permite producir mielina, una sustancia grasa esencial para la función nerviosa. Una taza de hongos baby bella contiene 1.3 miligramos de ácido pantoténico, o el 26 por ciento de la ingesta diaria recomendada establecida por el Instituto de Medicina.


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