Consejos

¿Son buenas las galletas Ginger Snap para ti?


Con su crujiente satisfactorio y su sabor picante, las gingersnaps son una delicia decadente. Contribuyen a su ingesta diaria de granos, ayudándole a alcanzar las 6 a 7 onzas de granos recomendadas diariamente por el Departamento de Agricultura de los EE. UU. Gingersnaps proporciona una alternativa más saludable a algunos otros tipos de cookies y ofrece algunos nutrientes esenciales que benefician su salud. Sin embargo, como otros dulces, solo debes consumir gingersnaps con moderación como parte de una dieta equilibrada.

Hierro

Las jengibre proporcionan una fuente de hierro, un mineral esencial. El hierro ayuda al cuerpo a procesar el oxígeno: constituye un componente de la mioglobina, una proteína que permite que los músculos almacenen oxígeno, así como la hemoglobina, la proteína que usan los glóbulos rojos para hacer circular el oxígeno a través del torrente sanguíneo. Una porción de dos galletas de jengibre contiene 4,1 miligramos de hierro. Esto representa el 51 por ciento de los requerimientos diarios de hierro para los hombres o el 23 por ciento para las mujeres, según las recomendaciones de ingesta establecidas por el Instituto de Medicina.

Manganeso

Gingersnaps también te ayuda a consumir más manganeso. Cada porción de dos jengibre contiene 1 miligramo de manganeso: 43 por ciento de las recomendaciones de ingesta diaria para hombres o 56 por ciento para mujeres, según el Instituto de Medicina. El manganeso apoya su metabolismo, activando enzimas que convierten el alcohol, carbohidratos, azúcares y grasas en energía utilizable. También mantiene su esqueleto fuerte al ayudarlo a producir cartílago y tejido óseo, y aumenta la producción de colágeno para estimular el crecimiento de tejido nuevo después de una lesión.

Niacina y Folato

Comer bocadillos de jengibre también lo ayuda a alcanzar su ingesta diaria recomendada de niacina y ácido fólico. Cada porción contiene 2,1 miligramos de niacina, el 13 por ciento de la ingesta diaria recomendada para las mujeres o el 15 por ciento para las mujeres, así como 92 microgramos de ácido fólico, o un cuarto de la ingesta diaria recomendada, establecida por el Instituto de Medicina. El folato lo ayuda a convertir la homocisteína, un aminoácido relacionado con la enfermedad cardiovascular, en aminoácidos menos dañinos, y también ayuda a metabolizar los ácidos nucleicos, los químicos que necesita para producir ADN. La niacina reduce su colesterol, apoya su metabolismo y ayuda a sus células a comunicarse.

Comparaciones y opciones más saludables

Gingersnaps son una alternativa más saludable a algunas otras cookies. Una porción de dos jengibre contiene 266 calorías y 6 gramos de grasa, en comparación con 379 calorías y casi 19 gramos de grasa en una porción equivalente de galletas con chispas de chocolate. También tienen menos azúcar: una porción de jengibre contiene 13 gramos de azúcar, mientras que las galletas con chispas de chocolate contienen 28 gramos por porción. Si bien son una opción más inteligente que otras galletas, aún debe consumir gingersnaps con moderación para limitar su consumo de azúcar y grasas.